Mango har gått från att vara en exotisk lyx till en självklarhet i svenska kök. Den söta, fylliga smaken passar lika bra i frukostskålen som i en kryddig curry.

Så väljer du en mogen mango

Färgen säger inte så mycket. Känn i stället på frukten – den ska ge efter lite när du trycker försiktigt, ungefär som en avokado. En mogen mango doftar också sött vid stjälken. Mer om fruktens ursprung kan du läsa på Wikipedia.

Tre sätt att använda mango

Mangosalsa med rödlök, chili och koriander är perfekt till grillad kyckling eller fisk. Mango lassi – mango, yoghurt och lite kardemumma – är en svalkande dryck. Och en enkel mangosorbet gör du genom att mixa fryst mango med lite limejuice.

Smaken lever vidare

Det tropiska har blivit en av de mest populära smakerna även bland vuxna som vejpar, och en Mango vape är ett vanligt val för den som gillar söta fruktsmaker. Kom ihåg att nikotinprodukter bara är för vuxna över 18 år.

Nästa gång du står i fruktdisken – ta med en mango hem. Den lyfter det mesta.